Opis
Miód wrzosowy - 250g
Miód wrzosowy często nazwany jest „królem miodów”. Dlaczego? Ze względu na bardzo trudny i czasochłonny proces pozyskiwania. Występują w nim substancje o charakterze hormonalnym pochodzenia roślinnego – są to roślinne hormony wzrostu oraz neurohormony, m.in. acetylocholina.
Kolor: ciemnobursztynowy, po skrystalizowaniu żółtopomarańczowy.
Smak: Mało słodki, lekko gorzkawy lub cierpki.
Zapach: charakteryzuje się silnym aromatem, zbliżonym do zapachu wrzosu.
Zbiór miodu: Sierpień / Wrzesień
Zastosowanie: Świetnie sprawdza się jako dodatek do potraw. Można go wykorzystać do sosów, mięs, jak i ciast i deserów.
Temperatura przechowywania: Miód należy przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku, w suchym i zacienionym miejscu. Optymalna temperatura przechowywania to 8-20°C.
Krystalizacja: Przed skrystalizowaniem wyróżnia się galaretowatą konsystencją, niespotykaną u innych odmian miodów. Po skrystalizowaniu przybiera drobnokrystaliczną postać. Krystalizacja jest naturalnym zjawiskiem, które świadczy o pochodzeniu miodu. Skrystalizowany miód z łatwością można przywrócić do formy płynnej podgrzewając go do temperatury maksymalnie 42°C (powyżej tej temperatury miód zaczyna tracić swoje właściwości).
__________________
O marce Bee True:
Wraz z bratem założyliśmy dwie małe pasieki, dzięki którym zaczęliśmy na własną rękę zgłębiać i poznawać niezwykły świat pszczelarstwa i hodowli pszczół, oraz pozyskiwania ich produktów. Nasza wiedza i doświadczenie zaowocowały pozytywnie zdanym egzaminem państwowym na wykwalifikowanego pszczelarza, a dokładnie czeladnika pszczelarstwa. Kilka miesięcy później założyliśmy z bratem kolejną pasiekę w miejscowości Suponin koło Bydgoszczy, która liczyła 55 rodzin pszczelich. Bee True to wiedza, pasja oraz niezwykłe produkty pszczele na najwyższym poziomie.
Dane techniczne
| kraj pochodzenia: | Produkt Polski |
| wielkość: | 250g |
